ফিচার

প্রতিষ্ঠার পর থেকেই বিউটি বোর্ডিংয়ে আড্ডা দিতেন কবি, সাহিত্যিক, বুদ্ধিজীবী, শিল্পী, সাংবাদিকসহ বিভিন্ন শ্রেণী- পেশার কিংবদন্তি।

প্রধান ফটক পেরিয়ে কড়ই ও কৃষ্ণচূড়ার ছায়া মাড়িয়ে কয়েক কদম এগোলেই চোখে পড়ে একটি পুরোনো, গম্ভীর স্থাপনা। এটাই বিশ্ববিদ্যালয়ের ভাইস চ্যান্সেলর (ভিসি) ভবন।

প্রকৃতপক্ষে অ্যালবিনো বলতে মহিষের কোনো জাত নেই বলেই জানাচ্ছেন গবেষকরা। তারা বলছেন, অ্যালবিনিজম মূলত এক ধরনের জেনেটিক ডিজঅর্ডার বা বৈশিষ্ট্য।

সংস্কৃত শব্দ ‘খিচ্চা’ থেকে আসা এই খাবারের জয়গান গেয়েছেন যুগে যুগে আসা বিদেশি পর্যটকরাও। গ্রিক দূত সেলুকাস থেকে শুরু করে মেগাস্থিনিসের লেখায় মৌর্য সম্রাট চন্দ্রগুপ্তের রাজকীয় হেঁশেলে চাল ও ডালের অপূর্ব মিশ্রণের কথা পাওয়া যায়।